Distillati e amari
WHISKY
Nikka From The Barrel 51,4°
Giappone, Nikka. Blended Whisky. Torbato. Intense note fruttate e speziate,ricco e cremoso al palato.
Giappone, Nikka. Blended Whisky. Torbato. Intense note fruttate e speziate,ricco e cremoso al palato.
€
6,50
Nikka Coffey Grain 45°
Giappone, Nikka. Single Grain Whisky. Non Torbato. Realizzato in gran parte con alambicco Coffey, questo single grain è un delizioso esempio di whisky di grano che costituiscono il fondamento di tutte le miscele di Nikka. Ne risulta un whisky Morbido ed Affascinante.
Giappone, Nikka. Single Grain Whisky. Non Torbato. Realizzato in gran parte con alambicco Coffey, questo single grain è un delizioso esempio di whisky di grano che costituiscono il fondamento di tutte le miscele di Nikka. Ne risulta un whisky Morbido ed Affascinante.
€
8,00
The Macallan Double Cask 12 y.o. 40°
Scozia-Speyside, Macallan. Single Grain Whisky. Non Torbato. Aroma fruttato e dolce con note di agrumi, frutta secca e vaniglia. Al palato risulta oleoso e speziato, con un'esplosione di gusti che vanno dalla cannella alla noce moscata, tutto accompagnato da continue note dolci di miele e caramello. Il finale è ricco e piacevolmente pepato.
Scozia-Speyside, Macallan. Single Grain Whisky. Non Torbato. Aroma fruttato e dolce con note di agrumi, frutta secca e vaniglia. Al palato risulta oleoso e speziato, con un'esplosione di gusti che vanno dalla cannella alla noce moscata, tutto accompagnato da continue note dolci di miele e caramello. Il finale è ricco e piacevolmente pepato.
€
9,00
Talisker Skye Single Malt 45,8°
Scozia-Island, Talisker. Single Malt Whisky. Torbato. Talisker Skye viene prodotto nell’unica distilleria presente sull’isola di Skye, a partire da un blend di Single Malt provenienti da botti selezionate, tutte di stile ed età differenti. È celebre per il suo intenso aroma di torba e per il gusto quasi salino, che evidenzia il legame tra questo whisky per veri intenditori e l’ambiente in cui nasce. Profilo Aromatico: al naso spicca subito la potenza della torba, seguita da note di agrumi canditi, pepe, caramello, malto, frutta secca e salmastro. Al gusto predominano sentori caldi e morbidi di frutta secca, fumo e pepe.
Scozia-Island, Talisker. Single Malt Whisky. Torbato. Talisker Skye viene prodotto nell’unica distilleria presente sull’isola di Skye, a partire da un blend di Single Malt provenienti da botti selezionate, tutte di stile ed età differenti. È celebre per il suo intenso aroma di torba e per il gusto quasi salino, che evidenzia il legame tra questo whisky per veri intenditori e l’ambiente in cui nasce. Profilo Aromatico: al naso spicca subito la potenza della torba, seguita da note di agrumi canditi, pepe, caramello, malto, frutta secca e salmastro. Al gusto predominano sentori caldi e morbidi di frutta secca, fumo e pepe.
€
7,00
Aberfeldy Single Malt 12 y.o. 40°
Scozia-Highland, Aberfeldy. Single Malt Whisky. Non Torbato. Cremoso con note di frutta e sherry. Sapore dolce e pulito, con note di malto e miele e vaniglia. Finale maltato e con un leggero aroma di agrumi
Scozia-Highland, Aberfeldy. Single Malt Whisky. Non Torbato. Cremoso con note di frutta e sherry. Sapore dolce e pulito, con note di malto e miele e vaniglia. Finale maltato e con un leggero aroma di agrumi
€
6,00
Highland Park Single Malt Viking Scars 10 y.o. 40°
Scozia-Island, Highland Park. Single Malt Whisky. Torbato. La distilleria di Highland Park è la più settentrionale e remota di Scozia. Sorge su una collina non molto lontana da Kirkwall, capoluogo delle isole Orcadi, dove la flora salmastra e spoglia regala tutti gli elementi necessari a produrre un whisky sublime. Highland Park Viking Scars è lasciato invecchiare per 10 anni in botti ex-sherry, durante i quali gli aromi e le spezie si fondono perfettamente con la torba scozzese più ricercata. Note di degustazione Naso: lo sherry fa da padrone, bilanciato dalla torba e da intriganti note speziate (erica). Bocca: la leggera smokiness è accompagnata da sapori di agrumi che allietano il palato Finale: non esageramente lungo dove la delicata salsedine viene controbilanciata dalle spezie già sentite all'olfatto.
Scozia-Island, Highland Park. Single Malt Whisky. Torbato. La distilleria di Highland Park è la più settentrionale e remota di Scozia. Sorge su una collina non molto lontana da Kirkwall, capoluogo delle isole Orcadi, dove la flora salmastra e spoglia regala tutti gli elementi necessari a produrre un whisky sublime. Highland Park Viking Scars è lasciato invecchiare per 10 anni in botti ex-sherry, durante i quali gli aromi e le spezie si fondono perfettamente con la torba scozzese più ricercata. Note di degustazione Naso: lo sherry fa da padrone, bilanciato dalla torba e da intriganti note speziate (erica). Bocca: la leggera smokiness è accompagnata da sapori di agrumi che allietano il palato Finale: non esageramente lungo dove la delicata salsedine viene controbilanciata dalle spezie già sentite all'olfatto.
€
7,00
Signatory North British 13 y.o. 2008 Single Grain 43°
Scozia-Lowland, Signatory. Single Grain Whisky. Non Torbato. Un Single Grain del 2008 proveniente dalla distilleria North British. Invecchiato per 13 anni, è stato imbottigliato nell'ottobre del 2021 da Signatory Vintage, all'interno della Single Grain Collection.
Scozia-Lowland, Signatory. Single Grain Whisky. Non Torbato. Un Single Grain del 2008 proveniente dalla distilleria North British. Invecchiato per 13 anni, è stato imbottigliato nell'ottobre del 2021 da Signatory Vintage, all'interno della Single Grain Collection.
€
6,50
Bulleit Bourbon 45°
Stati Uniti, Bulleit. American Whiskey. Non Torbato. Bulleit Bourbon viene prodotto a partire da una miscela di segale (28%), mais (68%) e malto d'orzo (4%), ispirandosi alla ricetta originale di August Bulleit, risalente a oltre un secolo e mezzo fa. Affinato per 6 anni in botti nuove di rovere bianco americano, questo Kentucky Straight Bourbon viene realizzato solo con ingredienti di qualità elevatissima e con la tecnica dello Small Batch, in piccoli lotti. Profilo Aromatico: al naso è molto speziato, con sfumature di marmellata e rovere tostato. Al palato è pieno e secco, ricco di note di arancia piccante, legno d'acero e noce moscata. Il finale è lungo e secco, con sentori di caramello.
Stati Uniti, Bulleit. American Whiskey. Non Torbato. Bulleit Bourbon viene prodotto a partire da una miscela di segale (28%), mais (68%) e malto d'orzo (4%), ispirandosi alla ricetta originale di August Bulleit, risalente a oltre un secolo e mezzo fa. Affinato per 6 anni in botti nuove di rovere bianco americano, questo Kentucky Straight Bourbon viene realizzato solo con ingredienti di qualità elevatissima e con la tecnica dello Small Batch, in piccoli lotti. Profilo Aromatico: al naso è molto speziato, con sfumature di marmellata e rovere tostato. Al palato è pieno e secco, ricco di note di arancia piccante, legno d'acero e noce moscata. Il finale è lungo e secco, con sentori di caramello.
€
4,50
Bulleit Rye 45°
Stati Uniti, Bulleit. Rye Whiskey. Non Torbato. Bulleit Rye è un Rye Whiskey classico, prodotto a partire dal 95% di segale e dal 5% di orzo maltato. Viene invecchiato per 6 anni in botti nuove di rovere bianco americano, che gli donano grande carattere e corpo, e che lo rendono uno dei migliori Rye Whiskey presenti sul mercato. Profilo Aromatico: al naso è molto ricco di spezie, vaniglia, pepe bianco e miele, uniti a sentori di uva passa, cuoio e tabacco. Al palato è rotondo e morbido, con note di miele e di spezie. Il finale è fresco e pulito, con sfumature di cannella.
Stati Uniti, Bulleit. Rye Whiskey. Non Torbato. Bulleit Rye è un Rye Whiskey classico, prodotto a partire dal 95% di segale e dal 5% di orzo maltato. Viene invecchiato per 6 anni in botti nuove di rovere bianco americano, che gli donano grande carattere e corpo, e che lo rendono uno dei migliori Rye Whiskey presenti sul mercato. Profilo Aromatico: al naso è molto ricco di spezie, vaniglia, pepe bianco e miele, uniti a sentori di uva passa, cuoio e tabacco. Al palato è rotondo e morbido, con note di miele e di spezie. Il finale è fresco e pulito, con sfumature di cannella.
€
6,50
Wild Turkey Bourbon Whiskey 40,5°
Stati Uniti, Wild Turkey. Bourbon Whiskey. Non Torbato. Aroma speziato e legnoso, con note di segale e vaniglia. Sapore ricco e denso con note di caramello e miele,sentori di crema pasticcera. Finale non molto persistente con note di caffè,caramello,leggermente piccante.
Stati Uniti, Wild Turkey. Bourbon Whiskey. Non Torbato. Aroma speziato e legnoso, con note di segale e vaniglia. Sapore ricco e denso con note di caramello e miele,sentori di crema pasticcera. Finale non molto persistente con note di caffè,caramello,leggermente piccante.
€
3,50
RHUM
Demerara Rum 2003 18 y.o. Moon Import 45°
Guyana, invecchiato e imbottigliato in Scozia dalla Diamond Distillery. Rum Agricolo, Fusion-Pot Still. Edizione limitata di 615 bottiglie. Rum di colore ambrato scuro, in bocca è avvolgente, mielato con sentori speziati. Finitura lunga con sentori di agrumi canditi.
Guyana, invecchiato e imbottigliato in Scozia dalla Diamond Distillery. Rum Agricolo, Fusion-Pot Still. Edizione limitata di 615 bottiglie. Rum di colore ambrato scuro, in bocca è avvolgente, mielato con sentori speziati. Finitura lunga con sentori di agrumi canditi.
€
10,00
Demerara Rum 2011 10 y.o. Moon Import 45°
Guyana, invecchiato e imbottigliato in Scozia dalla Diamond Distillery. Rum Agricolo, Fusion-Pot Still. I Rum Demerara sono dei prodotti eccezionali, tutti invecchiati in Scozia grazie al clima regolare che garantisce un affinamento perfetto. Questa bottiglia è stata distillata in Guyana nel 2011 e trasportata poi in Scozia per l'invecchiamento di 10 anni in botti ex Sherry. Rum morbido, avvolgente nonostante la gradazione alcolica elevata; al naso le note di fico e noci sono inebrianti, seguite da spezie come noce moscata e caffè. Al palato si espande in tutta la sua aromaticità, con una persistenza infinita. Bottiglie prodotte 750
Guyana, invecchiato e imbottigliato in Scozia dalla Diamond Distillery. Rum Agricolo, Fusion-Pot Still. I Rum Demerara sono dei prodotti eccezionali, tutti invecchiati in Scozia grazie al clima regolare che garantisce un affinamento perfetto. Questa bottiglia è stata distillata in Guyana nel 2011 e trasportata poi in Scozia per l'invecchiamento di 10 anni in botti ex Sherry. Rum morbido, avvolgente nonostante la gradazione alcolica elevata; al naso le note di fico e noci sono inebrianti, seguite da spezie come noce moscata e caffè. Al palato si espande in tutta la sua aromaticità, con una persistenza infinita. Bottiglie prodotte 750
€
8,50
Demerara Rum Enmore 1990 30 y.o. Moon Import 45°
Guyana, invecchiato e imbottigliato in Scozia dalla Diamond Distillery. Rum Agricolo, Fusion-Pot Still. Un rum Demerara della Guyana, distillato in Pot Still nella piantagione Enmore. Selezionato per essere invecchiato in botti di ex Sherry, raggiunge una eleganza strepitosa. Naso: erica, menta di montagna, salvia e rosmarino in fiore, essenza di tamarindo, “Bleu de Chanel”. Bocca: morbido ma piccante, grasso ma nervoso, banana caramellata e speziata. Rum pulito, leggero ma consistente nel gusto, elegante nel finale.
Guyana, invecchiato e imbottigliato in Scozia dalla Diamond Distillery. Rum Agricolo, Fusion-Pot Still. Un rum Demerara della Guyana, distillato in Pot Still nella piantagione Enmore. Selezionato per essere invecchiato in botti di ex Sherry, raggiunge una eleganza strepitosa. Naso: erica, menta di montagna, salvia e rosmarino in fiore, essenza di tamarindo, “Bleu de Chanel”. Bocca: morbido ma piccante, grasso ma nervoso, banana caramellata e speziata. Rum pulito, leggero ma consistente nel gusto, elegante nel finale.
€
19,00
GRAPPA
Milla Liquore di Grappa alla Camomilla
Distilleria Marolo
Distilleria Marolo
€
4,00
Moscato 5 Anni Barricata
Distilleria Marolo
Distilleria Marolo
€
4,00
Amarone 45^ Barricata
Distilleria Marolo
Distilleria Marolo
€
5,00
Gewurztraminer 42^ Bianca
Distilleria Marolo
Distilleria Marolo
€
5,00
Monriondo 40^ Bianca
Distilleria Marolo
Distilleria Marolo
€
4,50
Nebbiolo 44^ Bianca
Distilleria Marolo
Distilleria Marolo
€
4,50
Dolcetto 44^
Distilleria Marolo
Distilleria Marolo
€
4,50
Del Padre 60^ Bianca
Distilleria Marolo
Distilleria Marolo
€
6,00
Barolo 50^
Distilleria Marolo
Distilleria Marolo
€
5,00
Brunello 44^
Distilleria Marolo
Distilleria Marolo
€
5,00
Barbaresco 44^
Distilleria Marolo
Distilleria Marolo
€
4,50
Barolo 9 anni 50^ Barricata
Distilleria Marolo
Distilleria Marolo
€
6,50
Barolo 12 anni 50^ Barricata
Distilleria Marolo
Distilleria Marolo
€
7,50
Barolo 15 anni 50^ Barricata
Distilleria Marolo
Distilleria Marolo
€
8,00
Barolo 20 anni 50^ Barricata
Distilleria Marolo
Distilleria Marolo
€
10,50
AMARI
Ulrich alle Erbe del Trentino
Distilleria Marolo
Distilleria Marolo
Bitter Antonucci
Latte di Bufala e Limoncello
Latte di Bufala e Rhum
Latte di Bufala e Nocciola
Nocino
Castagna
Ciliegia
Lucano
Del Capo
Meloncello
Limoncello
Mela Annurca
Fernet
Branca Menta
Liquirizia
Rucolino
Bayles
Jegermeister
Montenegro
Rum Jamaica Sugar Estates 1949 15 y.o. Moon Import 45°
Giamaica, invecchiato e imbottigliato in Scozia per 15 anni in botti di rovere. 2013/2021
Giamaica, invecchiato e imbottigliato in Scozia per 15 anni in botti di rovere. 2013/2021
