Distillati e amari
WHISKY
Laphroaig Islay Single Malt Scotch Whisky 10 y.o. 40°
Scozia-Islay, Laphroaig Distillery, Single Malt. PROFUMO: affumicato con sentori di fumo e alghe marine GUSTO: sorprendente e dolce. Accenna note di sale e torba
Scozia-Islay, Laphroaig Distillery, Single Malt. PROFUMO: affumicato con sentori di fumo e alghe marine GUSTO: sorprendente e dolce. Accenna note di sale e torba
€
6,50
Aberfeldy Single Malt 12 y.o. 40°
Scozia-Highland, Aberfeldy. Single Malt Whisky. Non Torbato. Cremoso con note di frutta e sherry. Sapore dolce e pulito, con note di malto e miele e vaniglia. Finale maltato e con un leggero aroma di agrumi
Scozia-Highland, Aberfeldy. Single Malt Whisky. Non Torbato. Cremoso con note di frutta e sherry. Sapore dolce e pulito, con note di malto e miele e vaniglia. Finale maltato e con un leggero aroma di agrumi
€
6,00
Highland Park Single Malt Viking Scars 10 y.o. 40°
Scozia-Island, Highland Park. Single Malt Whisky. Torbato. Invecchiato per 10 anni in botti ex-sherry. Naso: lo sherry fa da padrone, bilanciato dalla torba e da intriganti note speziate (erica). Bocca: la leggera smokiness è accompagnata da sapori di agrumi che allietano il palato
Scozia-Island, Highland Park. Single Malt Whisky. Torbato. Invecchiato per 10 anni in botti ex-sherry. Naso: lo sherry fa da padrone, bilanciato dalla torba e da intriganti note speziate (erica). Bocca: la leggera smokiness è accompagnata da sapori di agrumi che allietano il palato
€
7,00
Signatory North British 13 y.o. 2008 Single Grain 43°
Scozia-Lowland, Signatory. Single Grain Whisky. Non Torbato. Un Single Grain del 2008 proveniente dalla distilleria North British. Invecchiato per 13 anni.
Scozia-Lowland, Signatory. Single Grain Whisky. Non Torbato. Un Single Grain del 2008 proveniente dalla distilleria North British. Invecchiato per 13 anni.
€
6,50
Bulleit Bourbon 45°
Stati Uniti, Bulleit. American Whiskey. Non Torbato. Prodotto a partire da una miscela di segale (28%), mais (68%) e malto d’orzo (4%). Invecchiato per 6 anni in botti nuove di rovere bianco americano. Al naso è molto speziato, con sfumature di marmellata e rovere tostato. Al palato è pieno e secco, ricco di note di arancia piccante, legno d’acero e noce moscata. Il finale è lungo e secco, con sentori di caramello.
Stati Uniti, Bulleit. American Whiskey. Non Torbato. Prodotto a partire da una miscela di segale (28%), mais (68%) e malto d’orzo (4%). Invecchiato per 6 anni in botti nuove di rovere bianco americano. Al naso è molto speziato, con sfumature di marmellata e rovere tostato. Al palato è pieno e secco, ricco di note di arancia piccante, legno d’acero e noce moscata. Il finale è lungo e secco, con sentori di caramello.
€
4,50
Bulleit Rye 45°
Stati Uniti, Bulleit. Rye Whiskey. Non Torbato. Bulleit Rye è un Rye Whiskey classico, prodotto a partire dal 95% di segale e dal 5% di orzo maltato. Invecchiato per 6 anni in botti nuove di rovere bianco americano Al naso è molto ricco di spezie, vaniglia, pepe bianco e miele, uniti a sentori di uva passa, cuoio e tabacco. Al palato è rotondo e morbido, con note di miele e di spezie. Il finale è fresco e pulito, con sfumature di cannella.
Stati Uniti, Bulleit. Rye Whiskey. Non Torbato. Bulleit Rye è un Rye Whiskey classico, prodotto a partire dal 95% di segale e dal 5% di orzo maltato. Invecchiato per 6 anni in botti nuove di rovere bianco americano Al naso è molto ricco di spezie, vaniglia, pepe bianco e miele, uniti a sentori di uva passa, cuoio e tabacco. Al palato è rotondo e morbido, con note di miele e di spezie. Il finale è fresco e pulito, con sfumature di cannella.
€
6,50
Wild Turkey Bourbon Whiskey 40,5°
Stati Uniti, Wild Turkey. Bourbon Whiskey. Non Torbato. Aroma speziato e legnoso, con note di segale e vaniglia. Sapore ricco e denso con note di caramello e miele,sentori di crema pasticcera.
Stati Uniti, Wild Turkey. Bourbon Whiskey. Non Torbato. Aroma speziato e legnoso, con note di segale e vaniglia. Sapore ricco e denso con note di caramello e miele,sentori di crema pasticcera.
€
3,50
RHUM
Rum Vigia “Gran Reserva 18 años” 40°
Il Gran Reserva 18 años proviene da Cuba ed è elaborato con la melassa della canna da zucchero cubana ed invecchiato in barrique di rovere bianco selezionato.
Il Gran Reserva 18 años proviene da Cuba ed è elaborato con la melassa della canna da zucchero cubana ed invecchiato in barrique di rovere bianco selezionato.
€
8,00
Saison Rum Caribbean 42°
Rum elegante, dai sapori sofisticati di fiori bianchi, di ananas e di torta di melassa. Selezione di 3 terroir delle isole caraibiche: Barbados, Trinidad e Jamaica. Invecchiamento fino a 5 anni.
Rum elegante, dai sapori sofisticati di fiori bianchi, di ananas e di torta di melassa. Selezione di 3 terroir delle isole caraibiche: Barbados, Trinidad e Jamaica. Invecchiamento fino a 5 anni.
€
6,50
RHUM SELEZIONE MOON IMPORT
Collezione Moon Import
Tutti i rum di questa selezione provengono da barili originali, invecchiati in Scozia, selezionati ed imbottigliati singolarmente nello stesso luogo, poichè la Scozia è la regione del mondo dove la maturazione dell’alcool risulta essere la migliore e la più regolare rispetto a tutti gli altri paesi.
Tutti i rum di questa selezione provengono da barili originali, invecchiati in Scozia, selezionati ed imbottigliati singolarmente nello stesso luogo, poichè la Scozia è la regione del mondo dove la maturazione dell’alcool risulta essere la migliore e la più regolare rispetto a tutti gli altri paesi.
Rum Barbados 45° ‘Collezione Remember’
Naso: cannella, noce moscata, caco criollo, odore di brugo secco. Bocca: sentore di legno dolce, uva passa greca, curcuma, speziato con finale agrumato.
Naso: cannella, noce moscata, caco criollo, odore di brugo secco. Bocca: sentore di legno dolce, uva passa greca, curcuma, speziato con finale agrumato.
€
6,50
Rum Rep. Dominicana 45° ‘Collezione Remember’
Colore Ambra rossa. Aroma fruttato e floreale con lievi profumi speziati e agrumati. Rotondo e coinvolgente al palato in cui si avvertono note di legno di quercia.
Colore Ambra rossa. Aroma fruttato e floreale con lievi profumi speziati e agrumati. Rotondo e coinvolgente al palato in cui si avvertono note di legno di quercia.
€
6,50
Rum Guyana 45° ‘Collezione Remember’
Naso: mimosa, mou e castagna arrosto. Bocca: radice di liquirizia, carruba, salato marino con finale che asciuga la bocca.
Naso: mimosa, mou e castagna arrosto. Bocca: radice di liquirizia, carruba, salato marino con finale che asciuga la bocca.
€
6,50
Rum Jamaica 45° ‘Collezione Remember’
Naso di zabaione, mandorla, erbe officinali, cioccolato 75% cacao, agrumi. Al palato pepe bianco, vaniglia, noce fresca, tabacco del Brenta.
Naso di zabaione, mandorla, erbe officinali, cioccolato 75% cacao, agrumi. Al palato pepe bianco, vaniglia, noce fresca, tabacco del Brenta.
€
6,50
Rum Panama 45° ‘Collezione Remember’
Colore ambrato e trasparente. Aroma rotondo. Note di limone e mandorla che esaltano lo stile panamense.
Colore ambrato e trasparente. Aroma rotondo. Note di limone e mandorla che esaltano lo stile panamense.
€
6,50
Rum Trinidad 45° ‘Collezione Remember’
Naso: rosa, gelsomino, ciliegia. Bocca: morbido, asciutto, netto, pulito, finale con sentore di dattero israeliano.
Naso: rosa, gelsomino, ciliegia. Bocca: morbido, asciutto, netto, pulito, finale con sentore di dattero israeliano.
€
6,50
Rum Venezuela 45° ‘Collezione Remember’
Colore oro antico trasparente. Aroma di succo di canna da zucchero pungente. Leggero sentore di melone e mango con finale ricco e pulito.
Colore oro antico trasparente. Aroma di succo di canna da zucchero pungente. Leggero sentore di melone e mango con finale ricco e pulito.
€
6,50
Demerara Rum Enmore 1990 30 y.o. Guyana Moon Import 45°
Guyana, invecchiato e imbottigliato in Scozia dalla Diamond Distillery. Rum Agricolo, Fusion-Pot Still. Naso: erica, menta di montagna, salvia e rosmarino in fiore, essenza di tamarindo, “Bleu de Chanel”. Bocca: morbido ma piccante, grasso ma nervoso, banana caramellata e speziata.
Guyana, invecchiato e imbottigliato in Scozia dalla Diamond Distillery. Rum Agricolo, Fusion-Pot Still. Naso: erica, menta di montagna, salvia e rosmarino in fiore, essenza di tamarindo, “Bleu de Chanel”. Bocca: morbido ma piccante, grasso ma nervoso, banana caramellata e speziata.
€
19,00
Rum Jamaica “Pappagalli” 2000 21 y.o. Moon Import 45°
Giamaica, invecchiato e imbottigliato in Scozia per 21 anni in botti di rovere. 2000/2021. Appleton Distillery. Rum Agricolo, Fusion-Pot Still. Giallo dorato carico, brillante. Impatto di forte speziatura (zenzero, zafferano), ampliato da sentori di idrocarburo, smalto, tabacco scuro e legno stagionato. Gusto complesso, strutturato e alcolico. Lento e lunghissimo rilascio delle sensazioni olfattive dirette, su cui spicca una sontuosa chiusura di tabacco. Bottiglie prodotte 528.
Giamaica, invecchiato e imbottigliato in Scozia per 21 anni in botti di rovere. 2000/2021. Appleton Distillery. Rum Agricolo, Fusion-Pot Still. Giallo dorato carico, brillante. Impatto di forte speziatura (zenzero, zafferano), ampliato da sentori di idrocarburo, smalto, tabacco scuro e legno stagionato. Gusto complesso, strutturato e alcolico. Lento e lunghissimo rilascio delle sensazioni olfattive dirette, su cui spicca una sontuosa chiusura di tabacco. Bottiglie prodotte 528.
€
13,00
Rum Jamaica “Pappagalli” 2012 9 y.o. Moon Import 45°
Giamaica, invecchiato e imbottigliato in Scozia per 9 anni in botti di rovere. 2012/2021. Appleton Distillery. Rum Agricolo, Fusion-Pot Still. Colore giallo dorato carico, brillante. Impatto di forte speziatura (zenzero, zafferano), ampliato da sentori di idrocarburo, smalto, tabacco scuro e legno stagionato. Gusto complesso, strutturato e alcolico. Lento e lunghissimo rilascio delle sensazioni olfattive dirette, su cui spicca una sontuosa chiusura di tabacco. Bottiglie prodotte 720.
Giamaica, invecchiato e imbottigliato in Scozia per 9 anni in botti di rovere. 2012/2021. Appleton Distillery. Rum Agricolo, Fusion-Pot Still. Colore giallo dorato carico, brillante. Impatto di forte speziatura (zenzero, zafferano), ampliato da sentori di idrocarburo, smalto, tabacco scuro e legno stagionato. Gusto complesso, strutturato e alcolico. Lento e lunghissimo rilascio delle sensazioni olfattive dirette, su cui spicca una sontuosa chiusura di tabacco. Bottiglie prodotte 720.
€
10,00
Rum Barbados 2007 14 y.o. Moon Import 45°
Barbados. Invecchiato e imbottigliato in Scozia per 14 anni in botti di rovere. 2007/2021. Foursquare Distillery. Rum Agricolo, Patent-Pot Still. Colore ambrato scuro intenso. Profumo di cannella, noce moscata e odore di brugo secco. Gusto caratterizzato da aromi di legno dolce, uva passa greca e curcuma. Finale agrumato. Bottiglie prodotte 410.
Barbados. Invecchiato e imbottigliato in Scozia per 14 anni in botti di rovere. 2007/2021. Foursquare Distillery. Rum Agricolo, Patent-Pot Still. Colore ambrato scuro intenso. Profumo di cannella, noce moscata e odore di brugo secco. Gusto caratterizzato da aromi di legno dolce, uva passa greca e curcuma. Finale agrumato. Bottiglie prodotte 410.
€
12,00
Rum Trinidad 2006 15 y.o. Moon Import 45°
Trinidad & Tobago. Invecchiato e imbottigliato in Scozia per 15 anni in botti di rovere. 2006/2021. T.D.L. Distillery. Rum Agricolo, Patent-Pot Still. Colore ambrato intenso. Profumo caratterizzato da sentori di uva passa, noce, lime e vaniglia. Gusto dolce di miele, prugna, pepe rosa, zenzero e cioccolato al latte. Bottiglie prodotte 426
Trinidad & Tobago. Invecchiato e imbottigliato in Scozia per 15 anni in botti di rovere. 2006/2021. T.D.L. Distillery. Rum Agricolo, Patent-Pot Still. Colore ambrato intenso. Profumo caratterizzato da sentori di uva passa, noce, lime e vaniglia. Gusto dolce di miele, prugna, pepe rosa, zenzero e cioccolato al latte. Bottiglie prodotte 426
€
12,00
Rum Pellerossa Blended 30°
Distilleria Marzadro. Rhum Dolce invecchiato fino a 12 anni, unito al prezioso miele dell’apicoltura trentina, in un perfetto equilibrio tra aromi setosi e note speziate, intrecciati ad avvolgenti profumi e a un gusto pieno e dolce.
Distilleria Marzadro. Rhum Dolce invecchiato fino a 12 anni, unito al prezioso miele dell’apicoltura trentina, in un perfetto equilibrio tra aromi setosi e note speziate, intrecciati ad avvolgenti profumi e a un gusto pieno e dolce.
€
4,00
COGNAC
Cognac Frapin V.S.O.P. 40°
Color ambra dorata. Naso complesso, fruttato e floreale, con discrete note di vaniglia. Al palato persistenza di sapori caratteristici della Grande Champagne.
Color ambra dorata. Naso complesso, fruttato e floreale, con discrete note di vaniglia. Al palato persistenza di sapori caratteristici della Grande Champagne.
€
7,00
Cognac Château Fontpinot XO 41°
Riserva molto vecchia del Castello. Cognac unico, che può rivendicare l’appellation Château poiché la sua raccolta è esclusivamente vendemmiata, distillata, invecchiata e messa in bottiglia al Castello. Colore: caldi riflessi di autunno dorato. Naso: floreale biancospino e fiori selvaggi. Palato: molto lungo, note di marmellata di albicocca, arancia e aromi di vecchio porto e del famoso “Rancio” (sapori di noce, nocciola, frutti secchi misti a fiori essicati, come il narciso e il giacinto).
Riserva molto vecchia del Castello. Cognac unico, che può rivendicare l’appellation Château poiché la sua raccolta è esclusivamente vendemmiata, distillata, invecchiata e messa in bottiglia al Castello. Colore: caldi riflessi di autunno dorato. Naso: floreale biancospino e fiori selvaggi. Palato: molto lungo, note di marmellata di albicocca, arancia e aromi di vecchio porto e del famoso “Rancio” (sapori di noce, nocciola, frutti secchi misti a fiori essicati, come il narciso e il giacinto).
€
9,00
BAS ARMAGNAC
Bas Armagnac Noir Château de Castex 42°
Château de Castex, con le sue vigne collocate in una delle migliori zone del Grand Bas Armagnac, è di proprietà della famiglia del Barone di Saint-Pastou dal 1789. A definire l’alta qualità del prodotto partecipa il rovere scuro (noir) delle foreste del Domaine, impiegato nella prima fase dell’invecchiamento. In questo primo periodo di 3-4 anni il bas armagnac acquisisce la sua caratteristica colorazione noir e smorza la sua forza alcolica. Tale procedimento è ben diverso dai due normali sistemi moderni, basati sull’uso di cuvée in cemento e vetro esposte ai raggi solari e contenenti trucioli di legno per il 10% del volume totale, oppure sull’invecchiamento in botti contenenti un cilindro riempito di trucioli.
Château de Castex, con le sue vigne collocate in una delle migliori zone del Grand Bas Armagnac, è di proprietà della famiglia del Barone di Saint-Pastou dal 1789. A definire l’alta qualità del prodotto partecipa il rovere scuro (noir) delle foreste del Domaine, impiegato nella prima fase dell’invecchiamento. In questo primo periodo di 3-4 anni il bas armagnac acquisisce la sua caratteristica colorazione noir e smorza la sua forza alcolica. Tale procedimento è ben diverso dai due normali sistemi moderni, basati sull’uso di cuvée in cemento e vetro esposte ai raggi solari e contenenti trucioli di legno per il 10% del volume totale, oppure sull’invecchiamento in botti contenenti un cilindro riempito di trucioli.
€
9,00
GRAPPA
Milla Liquore di Grappa alla Camomilla
Distilleria Marolo
Distilleria Marolo
€
4,00
Moscato 5 Anni Barricata
Distilleria Marolo
Distilleria Marolo
€
4,00
Monriondo 40^ Bianca
Distilleria Marolo
Distilleria Marolo
€
4,50
Nebbiolo 44^ Bianca
Distilleria Marolo
Distilleria Marolo
€
4,50
Dolcetto 44^
Distilleria Marolo
Distilleria Marolo
€
4,50
Del Padre 60^ Bianca
Distilleria Marolo
Distilleria Marolo
€
6,00
Barolo 50^
Distilleria Marolo
Distilleria Marolo
€
5,00
Brunello 44^
Distilleria Marolo
Distilleria Marolo
€
5,00
Barbaresco 44^
Distilleria Marolo
Distilleria Marolo
€
4,50
Barolo 9 anni 50^ Barricata
Distilleria Marolo
Distilleria Marolo
€
6,50
Barolo 12 anni 50^ Barricata
Distilleria Marolo
Distilleria Marolo
€
7,50
Barolo 15 anni 50^ Barricata
Distilleria Marolo
Distilleria Marolo
€
8,00
Barolo 20 anni 50^ Barricata
Distilleria Marolo
Distilleria Marolo
€
10,50
AMARI
Ulrich alle Erbe del Trentino
Distilleria Marolo
Distilleria Marolo
€
3,00
Latte di Bufala e Limoncello
€
3,00
Latte di Bufala e Rhum
€
3,00
Latte di Bufala e Nocciola
Jefferson
€
4,00
Nocino
€
3,00
Castagna
€
3,00
Ciliegia
€
3,00
Lucano
€
3,00
Del Capo
€
3,00
Limoncello
€
3,00
Mela Annurca
€
3,00
Fernet
€
3,00
Branca Menta
€
3,00
Liquirizia
€
3,00
Rucolino
€
3,00
Bayles
€
3,00
Jegermeister
€
3,00
Montenegro
€
3,00
